Presa za back bacon

Presa za “back bacon” je napravljena od kiselootpornog prohroma Č.4580 (AISI 304). Jedna od mnogobrojnih varijacija prese za slaninu, gde se promenom kalupa dobijaju proizvodi različitog oblika.

Uz prese u ponudi je i dimopropusna folija koja se postavlja u kalupe pre slaganja slanine. Prednost folije u odnosu na dosadašnja rešenja na tržištu, pored smanjenja gubitaka pri termičkoj obradi, je što je odmah spremna za upotrebu (ne mora da se potapa u vodu i sl.)